Nước Kbac - Kvas là một loại nước truyền thống của Nga, là thức uống lên men làm từ lúa mạch đen hoặc bánh mì lúa mạch đen. Kvas khi uống vẫn còn nấm men, thêm hương vị tuyệt vời cũng như hàm lượng vitamin B khá cao trong thành phần của nó.

Nay đã có lon đóng sẵn rất tiện dùng.

Kvas được yêu thích nhờ giá trị dinh dưỡng, và các nhà khoa học còn kết luận Kvas tác dụng lên cơ thể cũng tương tự như sữa chua. Kvas cũng như mọi sản phẩm lên men của lactate, giúp điều hòa hoạt động giữa ruột và dạ dày, ngăn ngừa những vi khuẩn gây bệnh, tăng cường quá trình trao đổi chất và có tác dụng tốt với hệ tim mạch.

Những khả năng tốt cho sức khỏe của Kvas có được là nhờ hàm lượng axit sữa, vitamin, những aminoaxit tự nhiên, các loại đường và các nguyên tố vi lượng khác.